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年越し○○ー
大晦日です。
年の終わりの日です。
今年も一年お世話になりました。

そんなお世話になった皆様に
管理人masaシェフが腕を振るってご馳走します(画像で)

で、何の料理かって?
大晦日ですよ、決まってるじゃないですか。
アレですアレ。


↓アレの原材料はこちら↓

年越しそば…?
ルー、鶏、セロリ、玉ねぎ、子玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ニンニク、生姜




そう、年越しカレーです。

有無を言わさず早速調理。

人参、セロリ、ニンニク、生姜のすりおろし&玉ねぎ
人参、セロリ、ニンニク、生姜のすりおろし&玉ねぎのみじん切り

そして…

バターとオリーブオイル食材を炒める。
バターとオリーブオイルであめ色になるまで炒めます。

そして…

人参、ジャガイモ、玉ねぎの角切り。
煮込んだベースに角切り食材を投入。

ここらで休憩。

ドリップコーヒー
ドリップコーヒーで一服。

ではなく、これもベースの中に入れます。大人の苦みです(謎

で…。

ブイヤベース?
ブイヤベースのできあがり(微誤

不思議なものでルーを入れていない状態で黄色です(謎)

確かにこれだけでも充分食べられたのですが
当初の予定通りジャワカレー(中辛)を投入。

ルーを溶かしてできあがり。
(゚Д゚)ウマー

マジ、上出来です。美味です。完璧です。





量以外は。



え、えっとー、三が日の食事は全てカレーになりました。


参考までにその他の隠し味
ビール、粉末鶏ガラスープの素、醤油、ヨーグルト、ごま油。
あとはひたすら煮込むのみ。結構、適当に作ってます。


誰か食いに来てくれ。
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年の最後もこんなんですが、来年もよろしくお願いします。


| 日々の雑感とか小ネタとか | 13:55 | comments(5) | trackbacks(0) |
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コメント
いま会いに行きます

ってゆーか・・・
大晦日といえば、そばでしょそば??

カレーと書いて「年越しそば」と読むのであれば、私、もう一度小学校へ通わなければいけないようですから。。。

今年はお世話になりました。
来年もお世話してください、というより、ヒモにしてください(爆)
| maro | 2004/12/31 2:16 PM |
いま食べにゆきます

ってゆーか…
大晦日でもウマければOKでしょ??

あはははははははははははははははh…
| めめんともりりん。 | 2004/12/31 5:44 PM |
おせちに飽きる頃、うちにも出前してください。
よろしく〜
| とく@Twingoな日々 | 2004/12/31 5:56 PM |
masaさんはさらさらカレーがお好みですか?
私はトロトロカレーが好みです。
で、まだ残ってるなら食べに行きますよ(笑)
もしかしてmasa家は七草粥くらいまでカレーですか?

来年もよろしくお願いします。
良いお年を
| suque | 2004/12/31 6:05 PM |
どうやってコメント返そう…。

一緒に小学校から人格形成し直しましょう。
あはははははははははははははははははっはははh…
うちもトロトロカレーです。
既に6食連続です、もうじき完食です。

えぇっと、
そんなわけで今年もよろしくお願いします(変なまとめ
| masa | 2005/01/01 8:03 PM |
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